第146章 修改装修
第二点，就是装修，做餐饮装修是个大学问，许墨之前去他们这家夫妻店看的时候，就感觉到了一个问题。
那就是他们的灯实在是打的太暗了，虽然他们这个位置采光并不差，但是这也不是在灯光上省钱的理由。
那天许墨是下午过去的，他们就开了一盏灯管，走进去都可以感觉到灯光是很昏暗的，如果只是非营业时间用这么暗的灯还好说，但许墨后来因为签约的原因又过去了一次，那天是中午，正常应该是饭市比较热闹的时候，但那天许墨赶紧，他头顶的三个灯管全部打开了，还是很昏暗。
许墨搞自己炖汤店装修的时候，加了个室内设计师，正好许墨可以问问他改进的方向，这种不打算做堂食的店面，灯光是比较好弄的，首先是玻璃柜台这里必须加上独立的光源，许墨用的是有导轨的导轨灯，轨道上是一个个圆形的小射灯，就装到玻璃柜子的顶上，从上打下来，看着就很亮。
而且玻璃柜里面许墨也加了独立的黄色灯光，这样烧味看着的颜色会更加的诱人，虽然本来许墨烧味颜色看着就已经够诱人的了。
另外在原本摆桌子的地方，许墨把桌子给全清了，接着头顶的灯光也换了换，换成了白色的长条灯带，只要一打开，整个屋子都会亮起来。
原本这家店就是新装修不久的，许多硬装还是挺新的，许墨也不需要搞太多的硬装，这里的墙漆本来是白色的，白色的墙漆脏了之后会看着比较明显，会很难看，特别是附着的油污多了之后，就更难看了。
所以许墨把墙壁用墙纸贴了贴，墙纸也是白色的，看着和原来没差，但是将来要维护的时候，就方便多了，换一张墙纸就好了，反正许墨预计自己这个店里面是不会缺经营资金的。
另外就是原本的价格牌子，原本是贴在墙上的，像是大字报一样，红底黄字，玻璃橱窗上也贴了红色大字的是写着价格的，这种风格，实在是太老气了，做大学生生意，不能做的这么老气才是。
于是许墨就把玻璃橱窗上的文字全撕掉了，就只保留纯透明的玻璃，加上里面新装上的灯光，再看进去，吊在上面的烧味就清晰可见，想要哪一块让别人切就是了。
后面的价格牌子许墨换成了黑色亚力克板，加上彩色油笔写上价格就好，板上还加了个从上投射下来的光源。
这样做主要是方便增加菜式，以及随时增加...不对，随时修改价格。
虽然手写的字体看着不太明显，但是许墨家里有个研究书法的老爸在，这个自然不是什么大问题，让老爸把字体写成立体字就好了。
剩下的问题，就是办理证件了，营业执照，餐饮经营许可，消防之类的各种审批等等，这些事情东西预计还得要个两个星期左右才能下的来。
招人的事情，许墨已经在做了，已经招到了两个师傅，五个阿姨，三个阿姨负责打包和收银，两个阿姨是兼职，只负责中午晚上过来搞卫生，两个师傅都是切肉的师傅，是两个和许墨差不多年纪的小年轻，按照许墨的设想，现在还缺少了一个切肉师傅，还有两个制作烧味的师傅。
江市招人倒是比县城简单多了，虽然都是些不熟悉的人，但是许墨现在也没有什么顾虑。
另外就是烧猪的地方，许墨也找到了，就在大学城附近的村子里面，这个村子不大，也是个那种年轻人基本全跑光了的老龄化村子，虽然里面没有炉子，但是许墨可以自己造。
在农村申请钻个炉子就简单多了，许墨租了个不到五十平的小厂房，跟村里报备下，就可以开挖了，大概挖了三米深，在上面再封上水泥，就可以烧了，烧猪的时候，还还可以同时烧叉烧。
这个炉子许墨挖的比较宽，还可以同时烧两只，这个厂房里面很简陋，就是个红砖房，这里价格比石榴村还便宜，才五百块一个月，这里许墨就没有必要再去装修了。
以后调制腌料和烧猪都会在这边进行，如果直接在店里面调制腌料，许墨怕被偷师了。
这家店，许墨预计在五一的时候，就可以开起来了。
虽然五一大学生们放假，但是因为交通拥堵，还有江市那高昂的高铁票，许多人会选择留在江市到处玩玩，这条街正好是个娱乐设施比较多的街道，赶在五一前开业，许墨就可以提前赚一笔大的，当然，最重要的，是赚一手人气，这几天许墨也在粉丝群里面透露了自己要在江市开个烧味店的事情，有不少人都表示到时候有条件就过去支持支持，但是也有不少人抱怨为何不开在县城。
许墨也只能无奈的安抚安抚他们，将来等这家店有起色之后，许墨倒是打算反向把分店开回县城这边。
当然，这只是一个构想，现在说这个，还是太早了。
这几天关于沈立业的那个事情，也迎来了一个小小的转折，之前，许墨在王记炒饭表演蛋炒饭的时候，不少在现场的人，都录制了视频，许墨当时炒完也把饭分给他们品尝了，后来有一个经常来自己店里买炒饭的人也在网上发视频了，把之前自己在王记挑战人家老板的视频发了出去。
而且自证了许墨的味道，和之前在王记炒的时候没有差别，许墨当时可都是用别人调料的呢，沈立业那拙劣的手段也引来了不少人的质疑，当然，他们还是一样顶着压力没有删视频，许墨也习惯了，毕竟之前批判自己味道的时候，就已经见识过他们的抗压能力了。
不过许墨现在已经不在意了，影响不到自己就是了，至于其他的，那就等开庭好了。
而且许墨最近还迎来了一个很好的自证机会。
江市新闻的记者，又邀请自己上电视了！
这次的之所以上电视，是和之前关于食品添加剂的科普节目有关系，他们打算请一些街头厨师上节目，给观众们展示展示，真正的街头美食，同时也帮忙科普一下食品添加剂的事情。