第157章 开业
在电视台的事情告一段落之后，许墨就再也没有乱跑了，安安心心在小摊站岗，这可是最后一班了，周末自己就要去烧味店开业了。
这几天知道许墨的烧味店开业在即，不少食客都来小摊光顾许墨最后这几天的生意。
许墨现在只能把开摊的时间再一次提早，现在甚至已经做午餐了，从十一点，到晚上十点，加上炖汤的时间，已经超过了996了，果然人生无时无刻不在卷。
只是许墨以前卷是为了让老板的宝骏能换宝马，现在卷是为了自己的奇瑞能换路虎罢了。
至少现在每天账上的金额让许墨倍感欣慰。
时间很快就来到了4月28号。
今天，就是许墨的‘绝市烧味’开业的日子。
早上九点，就是剪彩的日子。
原本许墨现在就低调开个业就成了，剪彩这些花里胡哨的，压根没有必要，但是老爸老妈却不是这么认为，剪彩为了就是图一个好意头。
而且自己现在的名声，没必要这么低调。
甚至老爸还想让自己请些人过来，但是许墨可不想麻烦别人，虽然现在是节假日，但是别人也有自己的事情。
不过许墨还是在自己粉丝群里面通知通知了大家，就说烧味店早上九点开业，有空的可以来光顾一下。
虽然许墨是尽量低调，但是许知远却是请了些朋友同事过来，还有老妈也请了几个以前比较熟悉的阿姨过来。
这让许墨的剪彩仪式不那么孤独。
今天张馨安和她的闺蜜也过来了，她们之前来光顾自己小摊的时候，许墨就见过两次，小小的围观人群中，许墨一眼就认出来了。
因为许墨提前把自己开业的消息放了出去，虽然许多朋友没有来现场，但是倒是收到了不少祝贺的花篮，都是人家直接从花店订购之后送过来的。
许墨清点了下，有电视台导演的，有杨莉莉的，有王策的，还有张馨安父亲的，冉冉姐她们科室也一起送了一个过来，还有几个是比较要好的食客的，虽然他们对于许墨跑到江市去了有些怨言，但是他们也觉得许墨的技术不应该被县城束缚住，他值得更大的舞台。
最有意思的是，步行街的经理也送了一个花篮过来。
之前知道许墨要离开步行街，去其他地方开店的时候，他们可是再三挽留了的。
甚至说等步行街新的那条街也建成之后，可以给许墨拿个好位置，然后给他免租一年，但是许墨拒绝了，不过步行街那边也确实比较照顾自己，所以许墨打算自己炖汤店开业之后，这边炖汤店也不关门，就作为一个分店的形式好了。
但是仔细想想，自己明明是步行街的店先开的，现在却把步行街的店叫做分店，多少也有点奇怪。
为了这个事情，步行街的人没少来找许墨，只是都没有得到他们想要的结果，但是没想到自己江市这边的店开业了，他们还给自己送花篮呢。
时间很快就来了九点，许墨差点因为烤制烧鸡耽搁了时间。
此时外面的人已经有大概二十个人了，许墨也没想到能有这么多人过来，在他们的注视下，许墨把招牌的红布揭了下来，带着红花的彩带也被许墨剪开了，这个烧味店就正式投入营业了。
老爸甚至还让店里的阿姨搞了几个礼花，许墨都说不用了，搞个鞭炮就好了，但是老爸还非要玩尬的。
一边走下台，许墨还一边清理头顶上零碎的彩带，心里难免有些怨念，但是许墨知道，老爸这是太开心了，毕竟自己这个没什么出息的孩子终于有点出息了。
过一个星期，工厂那边开业估计也会是一样的情况。
今天能来看许墨剪彩的，都是些熟人了，许墨便把提前准备好的三折券都发了给他们，原本想着有一人两张的，但是准备的比较多，索性就一人三张了。
这个三折券只有来看剪彩的人才有这个福利，没有时间限制，也没有品类限制，当然，金额许墨还是做了个限制，最多不超过三百块。
许墨开店之后，烧味卖的就没有这么贵了，之前在粉丝群里面其实许墨还是卖贵了，现在开店了之后，主要是考虑到以后不一定全是自己烤的，所以价格就下来了，不过还是比市场价高了30%左右。
至于套餐类的，就更贵些，许墨这边最便宜的套餐，也要20块，如果要吃鹅或者是烧乳鸽，那价格就要三十了，不过许墨的照惯例，量都是给的很足，很多地方烧鸭饭就七八块烧鸭，但是许墨这边是最低给十三块烧鸭作为标准。
然后米饭也没有两个不同规格的饭盒，只要你备注或者提前说明了，那就可以给你大盒的饭。
至于例汤，许墨想了想，还是免费送了，就酸梅汤要收钱，毕竟吃饭没有个喝的还是难受。
一份套餐里面，有烧味，有青菜，有酱萝卜，也有酸菜，还有例汤，二十块已经是相当划算了。
也算是许墨照顾学生们的一点想法吧，不过这个价格，自己还是能赚不少，只要客源够就好了。
那些拿到了许墨优惠券的人，都纷纷提了些鸡鸭鹅回去，寻哦早上五点多就出来开始烧制了，现在有三炉，都是烧鸡烧鸭烧鹅比较多，有少量的乳鸽，其他的许墨还没来得及做。
但是过来的人基本是许墨烧什么，他们就买什么，毕竟来的人大部分都已经试过许墨烧味的魅力了，不过是什么都不会难吃。
这次用了一张三折券，后面还有两张呢，许墨相信自己的味道，加上他们手里的三折券，能让他们就算是在县城，也忍不住驱车过来买。
这波客流结束之后，人就少了很多，毕竟还没有到饭点。
玻璃展柜里面还有不少早上烤多的烧味呢，但是许墨买了个恒温的掌柜，所以这些都不是问题，都放到恒温柜子里面就好了，这样也不担心凉了会把味道给破坏掉。
许墨对于这家店的设备投入可不小，都是很现代化的设备，不过许墨不知道，未来他的恒温展柜基本就用不上了。