许墨一回到家，就迫不及待的去买了新鲜的萝卜。
新鲜的萝卜，先清洗干净，接着去皮切段，上锅蒸熟。
晒十个小时，晒干大部分水分后，就可以开始腌制了。
正常腌制放在室外也可以，但是有冰箱的话，放到冰箱里面也行，不影响味道。
许墨就是放到冰箱里面，他喜欢冰冻的酱萝卜，吃着会有一种更脆更爽口的感觉。
所以说他把原来的汁液倒到了一个大的玻璃罐中，放到了冰箱中冷藏。
只需要再腌制两天，就可以吃了，如果爱吃淡口的，一天就可以吃了，吃着更加清爽，但是味道就没有这么浓郁。
...
两天后。
这两天，许墨除了在家玩《美食经营模拟器》和睡觉之外，就没有再出去过，也没有干其他事情。
毕竟自己的手腕有拉伤，快开业了，是该休养一下。
倒是王策，按照他的说法，李薇薇果然来找他要新出的AJ倒钩了。
在许墨的劝导之下，王策决定用没钱的理由先拖一拖，看看她之后是什么反应。
这两天，许墨在游戏中，也没有遇到什么特别的事情，倒是生意多了不少，现在许墨已经把备货量调到了每天80份。
这两天，他也偷师成功了两次，终于把他心心念念的牛肉炒饭，还有肉丝炒饭学会了。
偷师学来的技能，都是中级的。
而游戏中的金钱，已经突破了十两，现在是十一两零三百一十文钱。
明天就要出摊了，今天，他的第一批酱萝卜终于泡好了。
“老爸老妈，吃饭了。”
这两天，许墨已经全权接管了家中的饮食，毕竟自己现在也算有点厨艺，而且还没有工作，如果不多帮父母一点忙的话，他总觉得有点对不起他们，虽然自己手腕有点伤，但是轻轻炒两个小菜，还不是问题。
“又是炒饭啊。”
已经连续四天，晚饭都有炒饭了，虽然炒饭味道很棒，但是连续好几天都有的话，多少会让人局的有点腻。
所以说许知远忍不住发出了自己的抱怨。
“试菜，试菜，明天就开业了，我总要试试自己的水平吧。”
虽说这几天都有炒饭，但是至少每天的炒饭都各有千秋，像是牛肉炒饭和肉丝炒饭，就比较咸口，突出一个饭菜一体，吃一道炒饭，不用吃其他的菜也能很饱，像是其他几道酱油炒饭，蛋炒饭，这是比较淡口，需要搭配其他的菜吃味道更佳。
也是因为这样，酸甜口的酱萝卜和咸口的炒饭搭配，味道更佳。
“这是冰箱里的那个酱萝卜吗？”
“对，妈你快试试，这酱萝卜搭配炒饭一起吃，味道更好哦。”
许墨用酱油碟分装出了几个小蝶，把其中一碟推到了妈妈的面前。
赵秀琴本来就挺喜欢吃腌制类食品的，于是先夹起了一块送入嘴中。
因为原本冷冻的食品，就闻不到什么味道，没放入嘴之前，酱萝卜在赵秀琴眼中，都是没有什么特别的。
但是吃到嘴里之后，她的看法就变了。
“怎么有这么好吃的酱萝卜哦！！”
赵秀琴指了指酱萝卜的碟子，意思是让她老公也品尝下。
许知远将信将疑的夹起了一块，他马上就被着酸酸甜甜的清爽口感征服了。
“唔！！！”
“这个酸甜口调的太好了，感觉酸甜的比例刚刚好，吃到嘴里有淡淡的香气，而且搭配萝卜清脆的口感，吃起来真的开胃啊。”
两小碟腌萝卜，在炒饭还没有开动之前，就已经被消灭干净了。
许墨只能再给他们重新盛了两碟。
对于父母的这个反应，他很满意。
许墨也夹起了一块，送入嘴里品尝，这个酱萝卜的味道，是他从来没有吃过的清爽，已经胜过了曾经吃的任何酱菜，这...只能说不愧是高级的制作方法，他觉得自己不用买炒饭了，卖酱萝卜都能发财。
这个酱萝卜，他决定，开业前三天，买炒饭就送，三天后，一份三块钱。
实际上一份也就是一个小小的酱油盒大小，三块钱，和去抢差不多了。
里面的成本估计就两三毛。
但是，这么好吃的东西，他不信没人愿意付钱。
如果不是考虑到江市的购买力，他还想调价到10块一份呢。
如果能学那些高档日料一样，用一直精致的小碟子，摆好盘之后，再出锅，这样能买到100一份。
许墨期待有一天自己能到这种高度。
吃完饭，许墨便开着新买的小电驴，离开了家里。
这辆小电驴，他花了4000块买的，毕竟以后要经常在县城活动，没有交通工具也说不过去。
但是开汽车的话，县城有的道路太窄了也不方便，所以电驴是最好的选择。
明天晚上就是新步行街的开业活动，所以说他要把该准备的东西都备好。
像是燃气灶，燃气瓶，桌布，招牌，亚克力菜单这些，中午许墨就用老爸的小奇瑞全都运了下去，现在只要下去布置即可。
招牌挂挂起，失业程序员炒饭，后面还有行小字，不好吃你砍我。
把桌布铺好，放在桌子上，再把打包的东西都备好，饭盒，勺子筷子，塑料袋，统统摆放整齐。
连塑料袋，都是许墨精心设计的，上面印了自己的招牌和小标语。
调料瓶罐这些，也是用的外形精致的。
当然，也是开口比较大，方便取用的那种。
健康证也已经办下来了，现在万事俱备，就等明天了。
许墨拍了拍手，决定拍个照片，发条朋友圈宣传一下。
如果是放在一个星期前，自己哪怕决定回家摆摊，那肯定也会悄悄的摆，不会告诉其他人，毕竟在他看来，摆摊是苦力活，也不需要太多技术。
但是现在，有一身厨艺加持之后，他恨不得告诉所有人，他现在在新步行街摆摊啦，快来光顾呀~
很快，许墨新发的朋友圈出现了各种疑问和惊叹。
同学都在问为什么突然回家摆摊，同事都在惊叹你居然回家摆摊了！
许墨也不解释，只是在回复一条：明天在溪县的记得来光顾一下！！！