练友胜看了眼食客，都是熟人呢，一部分是剧组里的，人名他不都记得，脸庞却是熟悉的，估计是过来捧场的……
至于有没有可能是觉得好吃，来做回头客的？这就不好说了，毕竟他调制的配料，是抄袭了前世杨某福麻辣烫的！
另一部分食客，却是飞机等人了。
他们的火锅店已经装修完毕，目前是在食材调试阶段！
大家看到练友胜都是点点头，这就算打过招呼了！
现在还没到12点用餐高峰期，这些早到的人大概率是三四节没课的学生，练友胜是直接把他们划分到朋友捧场之列了！
练友胜给每人送上小瓶的可乐，这种125毫升经济装的饮料，最适合用来赠送了！
12点过后，大批学生涌出校门，麻辣烫的食客渐渐多了起来。
赵孟衣跟安安很快过来了，练友胜也没客气，直接指挥两人干活！
一人收拾桌面，一人填补空缺的菜，倒也显得井然有序！
店铺开业的时候免不了放鞭炮助兴的，麻辣烫的位置虽然靠近后，但是地上那一堆鞭炮碎屑还是很显眼的，自然吸引了一部分人。
很快店铺就坐满了人……
练友胜早有准备，在门口摆上四张小桌，又多容纳了12个人。
可很快又坐满了！
没办法，练友胜只好将备用的三张小桌摆放到隔壁空置的店铺门口，这又能多招待几个食客……
直到一点钟，才陆续有空位，趁着不忙的时候，练友胜示意安安跟赵孟衣先吃饭，两人一开始还说不饿，被练友胜一顿训斥，这才肯放下手头的工作吃饭！
当然，员工餐吃的肯定还是麻辣烫……
毕竟，杨氏姐妹已经忙的要吐血了，没时间去做饭！
等送完最后一个客人，已经快到2点钟了。
杨倩倩兴奋地抓着练友胜的手臂一阵摇晃，笑道：“你知道中午做了多少钱吗？”
不等练友胜回答，她就兴奋地比划着两根手指，说道：“接近2000块呢！人均消费7.8元，接待了251人呢，怎么样还满意不？”
练友胜还没来得及点评，杨倩倩又说道：“你先看着，我得去趟洗手间……”
店铺是没有厕所的，要上厕所，得去街道尽头，那里有个公共卫生间！
杨倩倩冲出门口，却是转身往后面跑去。
练友胜很快反应过来，她这是嫌弃公共厕所脏，往二楼住所去方便了！
可怜的娃，估计是憋太久了，一直忍到食客走完了，才去方便的……
杨青青眼睛放光，说道：“营业额2000多，我们至少可以赚1000吧？”
练友胜撇撇嘴，说道：“你想多了！营业额2000,不是收到2000！今天是开业优惠期间，每个客人送饮料，不要钱啊？打8.8折，又扣去一部分钱，零头我都让倩倩抹去了的，又要减去一部分钱，2000营业额能赚到300你就偷笑吧！”
麻辣烫是按照称重算钱的，价格后面总会有小数点，而练友胜是要求抹零处理的，就是把后面的零钱抹掉，比如应该收取8.9元的时候，只收8元，直接把0.9元抹去了……
不是他穷大方，而是迫于无奈！
第一天就过来的，很多是熟人捧场，本就不能赚他们的钱！
开业期间讲究的是体验感跟效率，要是斤斤计较会影响买单速度！
另一个原因，就是没有那么多零钱！
不像后世的智能支付能精确到“分”为单位，06年的现金时代，大学生连面值为“角”的纸币都不想收，干脆痛快点，把小数点后面都抹掉就行了！
杨青青吐了吐舌头，说道：“300也不错，总比亏了好！”
练友胜说道：“中午别休息了，要帮忙备菜！你等下看看要不要补菜，尽早给青菜老板发过去，让他早点送货过来！这些都是你要学会的东西，要尽快上手了！”
杨青青点点头，这点无法反驳，练友胜还是学生，要上课的！
她却不知，练友胜催着她们成长，纯粹是想偷懒而已！
练友胜忽然又想起一事，说道：“对了，赚不了三百，还要减去安安的兼职工资呢！”
杨倩倩这时候已经回来了，听练友胜提起安安的工资，很自然地问起赵孟衣，说：“那个靓女呢，不用给她算工资么？”
“她叫赵孟衣！你要记住她名字，不用客气，把她往死里用就行了！”练友胜语气很是平淡，一点都不羞愧，“她是来学技术的，不认真点工作，什么时候才能学会？”
杨青青眉头一皱，练友胜要教他朋友学麻辣烫一事，她昨晚就听杨倩倩说过，她本人是持反对意见的，现在练友胜又提起，忍不住说道：“你真的要教会她？她要是在前面开一家麻辣烫的话，我们就是等死了！”
练友胜呵呵一笑，说道：“她不开，就会有张三开！张三不开，就会有李四开……竞争总会有的，你阻止的了谁？”
见两姐妹不以为然的神情，低声说道：“她学的是普通技术，核心的调料包还在我们手上掌握着，她要是敢在前面开一家，我们就对调料包下手，到那时候，她怎么死的都不知道……明白了么，主动权在我们这里！”
练友胜是不敢在食物上动手脚的，这样说只是为了安慰眼前两姐妹，得让她们知道，一切尽在掌握，不用担心！
果然，杨青青闻言之后，长呼一口气，脸上满是笑容，说道：“原来是这样，我就说嘛，你不像是烂好人！倩倩，放开手脚指换她！”
练友胜轻敲桌板，说道：“晚上时间更长，理论上会比中午多一些客人，但是因为时间长的缘故，反而不会像中午那么急的！要学会总结经验，以后就更顺手了！”
两姐妹同时点头，对练友胜的能力多了一层信服！
三人不知道的是，中午麻辣烫的爆火的生意，已经引起了整条街的老板的注意，一个个都把关注点投向了麻辣烫店……