大学城目前有十二个学校入驻,分南北两个商业中心。
其中苏旭所在的广大商业街,属于南部的中心区域。
不仅有商场,还有电影院,酒店等一系列配套。是整个大学城最繁华的商业所在。
“啧啧,还得是南区这边繁华。”
金灿灿看着华灯初上的商场,忍不住感慨。
一方面是因为广大学生的多是本地人,经济条件较好。
另一方面是毗邻广大的学校也不简单,左侧是美院,右侧是音乐学院。这两类专业都特别烧钱,家里没钱是支撑不起的。
不像师大,在十二个院校中穷酸程度排名最末。
此时刚到饭点,商业街旁边的流动地摊大多也正在支架子。
卖烤肠的,章鱼小丸子的,烧烤的,自制提拉米苏的,钵仔糕的……你能在别的地方看到的街边小吃,基本上这里都有。
不一会儿,这条白日里鲜有人经过的道路,就开始飘出各种诱人的香气。
苏禾三人选定了一处较为打眼的地方,刚打开桌子,摆好家当,就有人气势汹汹地过来赶人。
“这是我的位子。”
三人面面相觑,这地儿既没划分位置,也没收管理费。竟然还有这规矩?
旁边卖手串的小姐姐见几人稚嫩,柔声解释:
“小妹妹,你们第一天来是吧?这位置还真是那大哥的。”
她指了指三人身后一辆破单车。
“这就是标记。”
小姐姐又朝别的几个摊位努努嘴。
这些位置上有的放着块红砖,有的放着张小折叠凳,有的则用塑料绳随意地围了一圈……
这些都属于被人占了的“标记”。
“懂了吗?你们赶紧收拾一下,找别的地方去。”胡子大哥不耐烦地挥挥手。
“怎么办?”金灿灿犹豫不决地看向苏禾。
苏禾沉稳地点点头,朝着来人温和一笑。
“不好意思了大哥,我们这就走。”
要来这块地摆摊,就得遵守他们的规矩。强龙难压地头蛇,再说他们无论是“强”还是“龙”哪一个都还沾不上。
还是低调为好。
本来东西也不算多,还都分门别类各有收纳的去处,三人配合着速度很快。
苏禾态度谦逊,不笑的时候冷艳,笑起来又多了几分甜美,反倒是胡子大哥不好意思起来。
“你们往后面看看吧,那里有位置。”
当然,越往里面越偏僻,顾客自然也会少。
“谢谢大哥。”
三人将东西重新打包好,往里面走。
苏禾打头,苏旭拉着拖车在中间,金灿灿在后面跟着,以防堆起来的东西掉落。
三个初出茅庐的年轻人一路上停停走走,来到街尾才发现空位。
“确定要在这儿摆么?”
金灿灿瞧着稀稀落落的商家问道。
苏旭微皱着眉,说出自己的担忧。
“刚才茶汤洒了一些,再往回走还得损耗。”
也怪他们经验不足,将茶壶装得满满当当,稍微一个石子或者坑洼,都能让茶汤溢出来。
两个人一左一右夹着苏禾,都等着她拿主意。
怎么办?
做餐饮味道固然重要,但其实地段更重要。尤其是作为新商家。
这地儿鸟不拉屎鸡不生蛋,能卖出去才怪了。
换个地方吧?
拉着这么多东西,也不方便,速度还慢。
“怪我没考虑周全,也没提前过来侦察场地。”
苏禾抿了抿嘴,自我剖析道。
她看了看周边环境,发觉这条街其实还算四通八达。索性把心一横:
“你们在这等着,我去把车绕个圈开过来。”
“然后呢——?”
“我们直接在商业街到生活区的那段路上,找个好位置,在车上摆!”
“车尾箱市集?”金灿灿眼睛一亮。
苏禾点点头。
既然摆地摊位置不好,他们又有车,索性不要受这条夜市街的限制,自己找地儿!
车子拐个弯,再拐个弯,在离商业街不远不近的地方停了下来。
这儿人气不如夜市,光线没那么好,但位置大,还是学生们回去的必经之路,因此也聚集了三三两两的商家。
甚至也有人跟苏禾的想法一样,直接用小轿车当起了店面。
折叠桌一一打开,桌布一铺,冰桶,茶桶就位,还有几套金灿灿不知道从哪里弄来的露营桌椅,被三三两两地放置在车前。
“对了,还有一块招牌。”
招牌是布的,上面写着“发财茶档”四个大字,刚好挂在高高抬起的车尾箱上。
搭配着灯管和灯串,看着倒真有了点“专业”的感觉。
“又来一个卖柠檬茶的?”
一旁的摊主也是卖柠檬茶。忍不住走过来跟苏禾他们搭话。
“哎,你们是新来的吧?我劝你们还是尽早收手吧,趁还没投入太多。”
见苏禾几人不相信的样子,那人又说道:
“我这个月,每天的营业额连80块都没有,都打算改行去卖别的了。知道吗?光南区商业中心,加上夜市,光卖柠檬茶的就有15档。嗐,叫人怎么活啊……”
“我们,我们的茶特别好喝。”
金灿灿忍不住反驳。
不管是15还是150,她对自家的产品很有信心。
“啧啧,人人都说自家的最好喝,说是什么秘密配方。实际上还不都是一样?味道差不多,价格也差不多……”
摊主大哥说完,只觉得这些年轻人是初生牛犊不怕虎,话不投机。
心道:呵。等你们撞了南墙自然就知道疼了。
“不用担心,我们的柠檬茶是我喝过最棒的。相信我这个茶饮达人的眼光。”
苏禾看着神情失落的苏旭,忍不住为他,也是为自己打气。
不过,刚才那位摊主的话,确实在她心里投下了一颗小石子,引发了她的思考。
同样9块9的定价,顾客凭什么选择她们呢?
论名气,论位置,论价格……这些他们都没有优势。
连第一批新客户都没有,哪来的回头客?
……
“好喝的手打柠檬茶!9.9一杯!这位小姐姐,来一杯吗?”
“大学城最好喝的柠檬茶!走过路过不要错过!”
金灿灿朝着路过的学生卖力喊着,对方却大多摇摇头,挥挥手径直走过。
“怎么办?难道真被隔壁大哥给说中了?我们是出师未捷身先死了。”
三个人呆坐了足足两个小时,被蚊子咬了好几个包,中间还忍不住撸了一局王者。
至今为止,只卖出去2杯。
这还是一位路过的男生,见苏禾漂亮,才特地过来买两杯,顺便搭话的。
眼见路过的学生越来越少,苏禾咬了咬嘴唇。
“不卖了!直接送!”