“什么意思?不是已经立法保障了吗?”
我刘雪婷充满疑惑问道。
我哈哈笑道:“呵呵,想听故事啊?”
刘雪婷点头道:“想听!”
我起身一边把餐桌上的碗筷收拢在一起一边对她道:
“等我先把这些锅碗收拾好了,咱们去小公园散散步,边走边聊。”
刘雪婷听说待会去小公园散步立马来了精神说道:
“好咱们俩一块收拾,这样速度快一点。今天晚餐吃的有点撑,正好去消消食!”
刘雪婷说完便跟着我身后走进了厨房。两个人的效率确实很高,没一会整个厨房就被我们收拾一新。
在收拾好厨房以后我和刘雪婷向家附近的小公园走去。由于季节的原因,湖边已没有了夏日的喧闹,反而看起来显得宁静。
我和刘雪婷手牵手走在铺满了银杏树叶的林间小道上,深秋的傍晚显得晦暗,公园里也没有夏日傍晚的喧嚣。
整个公园显得更加宁静更显孤寂。但在这孤寂的宁静中我和刘雪婷显得并不违和。
在公园里步行了两圈以后刘雪婷好像突然醒悟似的说道:
“刚才你说的上有政策下有对策是什么意思?”
我不由笑道:
“你还想着这事呀?”
“当然,你不是说要给我讲故事嘛!”刘雪婷道。
见刘对这个话题如此感兴趣,我便把我曾经一位家里专门做小零食的同学讲述的关于这些食品的事。
我看着刘雪婷问道:
“知道为什么种地的吃米糠,卖席的睡光床,卖盐的喝淡汤吗?”
刘雪婷本来还以为我会说出惊世骇俗的话,等了半天原来你问出了这么无聊的问题。
刘雪婷咯咯笑道:
“这问题我还真知道,以前看电视里就有这样的桥段,说的是种地的吃米糠是因为收获的粮食都交了租,一年到头食不果腹。
至于买席的睡光床嘛,这里面的席应该就是指凉席吧,卖席的睡光床那是因为篾匠把编好的凉席拿去市场卖了钱,自己家却没有凉席可睡只有睡在光板床上。
嗯,还有卖盐的喝淡汤和卖席的睡光床意思差不多吧都是用自家的盐换了钱粮。做汤却没有盐!”
看来刘雪婷对我们国家的这些俗话还是有所了解的,不然也不会这样张口就能说出这些话的意思。
我点头赞许道:
“雪婷你说的没错就是这意思。”
刘雪婷对我的赞许没有一丝感到自豪,反而问道:
“这些都是说的旧社会的事情吧,和我们刚才聊的话题有关系吗?”
“当然有关系,旧社会的人是售卖什么或经营什么自家就缺少什么。就比方说卖盐的却是喝淡汤。种粮的却只有吃米糠。其实现在差不多也是一样!”
刘雪婷听完我的话惊诧道:“你胡说什么啊,现在的社会这么好,怎么还会有人喝淡汤,吃米糠!”
我看着刘雪婷惊讶的表情说道:
“现在的人倒不是吃不起自己售卖的东西或者自己制作的东西。而是他们根本就愿意吃!”
“为什么?他们为什么不愿意吃啊?”刘雪婷问道。
“因为他们太清楚制作这些东西的猫腻了,他们自己根本就下不去口!”我回答道。
刘雪婷依然没有明白我话里的意思,追问道:
“猫腻,什么猫腻?”
其实我知道的这些东西也是我那家里开食品作坊的同学透露给我的,当时我听到后也同样震惊不已。
反正自那以后我就再也没在路边摊买过三无食品吃过,而且我同样会劝阻我的家人和身边的朋友去买那些三无食品。
今天要不是和刘雪婷聊到这样的话题,我也只会劝阻刘雪婷去买她喜欢吃的那些小零食,而不会告诉她原因。
但既然刘雪婷问了起来,我也不介意将原因告诉她:
“这些小食品里面的猫腻可多了,这样吧,你就说你平时最爱吃什么零食?”
刘雪婷听到我的问话后,想都没想就一口回答道:
“当然是辣条了,那玩意价格便宜,而且超级好吃,特别是一些小卖部卖的那种几毛钱一袋的辣条,有时候晚餐我都懒得做,直接买几包就可以当晚餐了。”
听完刘雪婷的话我感觉这丫头真是对自己身体是零容忍啊,就那种几毛钱的辣条不知道里面都添加了些啥东西,刘雪婷就敢把那东西当晚餐。看来我有必要给她普及一下健康方面的知识了:
“雪婷你知道你说的那些辣条都是哪儿生产的吗?”
刘雪婷想了半天也没想出个所以然来,最后只有耍无赖道:
“谁买那玩意儿还会留意生产地址啊,再说了那包装袋上的字写得不清不楚的,我就是想看也看不清啊!”
“那我告诉你吧,那些辣条都是在这座城市的周边一些城乡结合部的地方,一般厂房可能就是十几平米大的房间里,两三个人员没有任何资质,没有任何卫生许可反正怎么方便怎么来生产!”
我说道。
刘雪婷惊讶的张大了嘴半天没有说出话来。我见刘雪婷已经有了一点要干呕的征兆,赶紧阻止道:
“先别急着干呕,刚才说的那些都还不是最让人反感的,毕竟那些只是不卫生而已,吃了顶多也就是拉稀而已。真正让人感到惊悚的还在后面呢!”
刘雪婷心惊胆颤的问道:
“还有什么令人感到不适的东西?都一股脑的说出来吧,我还挺得住!”
我继续把我知道的一些关于食品安全的东西说了出来:
“让人最为惊悚的便是那些辣条添加的那些食品添加剂,为了让辣条更长的保质期,生产厂家会添加超量的食盐,当然了防腐剂应该不会太多,毕竟那玩意对于一袋几毛钱的辣条来说成本太高!”
刘雪婷本来绷着的脸这一刻却是笑开了花,她笑着说道:
“你这是什么理论,防腐剂比食盐的成本还高吗?”
我也笑道:“关键是食盐这东西不用太注意用量,即使加多了,短期是不会吃死人的。但防腐剂就不用,那可是有用量要求的,一般可能就几毫克,这个用量还真不好掌握,对于这样的小作坊来说多一事不如少一事。所以我说使用防腐剂的成本太高。”
刘雪婷听完我的解释终于明白我刚才话里的意思。然后说道:
“那以后我再也不去买几毛钱的辣条解馋了,以后我就去大型超市买稍微贵一点食品。”
刘雪婷这话刚说完,我便立即说道:
“你以为那些超市里的正规商品就没有食品添加剂了?食品添加剂可是一门学问,在大学里好像还有这个专业呢。反正据我所知几乎所有的食品都会都会有添加剂。”
“正规的食品至少添加剂不会超标吧!”
刘雪婷虽然对食品安全已经有了动摇,但还是顽强的辩驳了一句。
我对于这个问题其实刘雪婷说的也没错,正规食品的添加剂确实在国标以内是合格的。但是有一种情况可能所有消费者都不会意识到:
“如果同一种食品负责同一种功能的食品添加剂添加好几种呢,而且每一种添加剂都是在国标范围之内!”
刘雪婷被我的话说的一愣神惊讶道:
“商家又不傻,怎么会做这么无聊又无脑的事情。添加一种添加剂就可以让食品达到可以接受的口感,干嘛还要添加好几种同一功能的添加剂?”
看来刘雪婷还是不太相信我的话,我只有用事实来证明我刚才的说辞。
我对刘雪婷说道:
“这样,雪婷现在天这已经晚了我们不如现在就回家看看你买的那些零食的配料表,到时候就什么都明白了!”
来小公园散步已经快一个小时,我们俩的食也消的差不多了,刘雪婷同意道:
“好咱们这就回去。”
回到家以后刘雪婷迫不及待的从冰箱里翻出她买的那些平常爱吃的零食。
没想到这丫头还真是一个小吃货,平常对于她的这小冰箱我都没太注意,现在在刘雪婷的帮助下我才发现整个冰箱有三分之一的地方都放着零食。
毫不夸张的说,可能我不在的时候刘雪婷基本都是用这些东西来作为晚餐。
现在我才明白,她晚餐经常都是在吃水果,为什么还能坚持到第二天早晨吃早餐,期间都不会感觉肚子饿。
原来刘雪婷在饿的时候就是靠这些零食来充饥。明白这些后我从其中抽出一袋包装看起来挺不错的辣条,把配料表展示给了刘雪婷。
辣条的配料表因品牌和种类不同而有所差异,一般来说包含以下几类常见成分:
- 主料:
- 小麦粉。
- 油脂:
- 植物油:大豆油、菜籽油。
- 调味料:
- 食用盐。
- 白砂糖。
- 味精。
- 辣椒。
- 香辛料:如八角、茴香、桂皮、花椒等。
- 食用香精。
- 添加剂:
- 色素:如辣椒红等天然色素或一些人工合成色素。
- 甜味剂:三氯蔗糖、纽甜等人工合成甜味剂。
- 呈味核苷酸二钠。
- 大豆膳食纤维粉。
- 乳化剂:单、双甘油脂肪酸酯,。
- 抗氧化剂:如特丁基对苯二酚。
- 保水剂:如丙三醇(甘油)。
当刘雪婷看着这张配料表前半部分的时候,脸上的颜色并没有任何变化,还指着配料中的主料对我说:
“你看吧,这里的主料应该就说的是主要原料吧,就只有小麦粉、大豆蛋白和植物油!这些可都是营养成分呢。”
我却是神态自若说道:
“你继续往下看啊。”
刘雪婷见我还是一副死鸭子嘴硬的态度,便也没在理睬继续一边看着下面的文字一边嘴里小声的念着:
“调味料,食用盐,白糖,味精……”
刘雪婷直到念到甜味剂的时候停了下来,看着我说道:
“前边不是已经加了白糖了吗干嘛还要再加甜味剂?”
我解释道:“如果按照国标的标准添加的那点白糖根本达不到好的口感,你再往下看,知道陈呈为核苷酸二钠是什么吗?”
“刘雪婷摇头道:不知道,以前听都没听说过。”
我说道:“这呈味核苷酸二钠的主要功能就是为了增加辣条的鲜味。”
刘雪婷道:“增加鲜味?不是已经有了味精吗?”
“放那点味精哪里够啊,不过也或许是为了降低成本吧!”
我说道,
“其实这些都不是最重要的,最重要的是最后面的那些添加剂。”
刘雪婷继续往下面看去,直到最后才看着我问道:
“什么是抗氧化剂和保水剂啊?”
“抗氧化剂和保水剂具体是什么我也不知道,不过我知道它们的功能就是为了防止辣条腐化变质的。”我回答道。
“防腐剂!”
刘雪婷一口说出了这种让人谈之色变的名词,不过意思更为贴切,还简单明了。
我点头道:
“差不多就是你说的那样。”
刘雪婷脸色瞬间变得严肃而愤怒起来:
“这些黑心的商家!”
我笑道:“其实也不能全怨这些商家吧。”
刘雪婷仿佛是感到了我的背叛一样朝我吼道:
“钟远达你究竟是哪头的?怎么站在了人民的对立面说着话?还说什么不能全怨商家!不怨商家难道还怨我们这些无辜的消费者了!”
我笑道:“这还真跟你们这些消费者有关,你想啊如果不是你们有那么重的口味,商家又怎么会添加那么多的添加剂,我看商家就是被你们给惯的。”
仔细想一下,还真有可能是这样,商家为了赚钱,肯定是会依据消费者的口味来制作食品啊。
如果所有消费者都有健康饮食的概念,商家生产出了这些食品又怎么卖的出去。
伏尔泰的话还真是有道理,雪崩时没有任何一片雪花是无辜的。