蔡云昕看着舅舅和姨姨们,吃的样子比她还像只小猪,她右手放在桌子上,左手捧腹大笑。
“妈妈!你之前还说我吃东西像小猪,你看看舅舅,姨姨和小舅舅!比起他们,我才不像小猪呢!”
蔡云昕说着,小小声的哼了一下。
她见过大队里养着的猪,皮糙肉厚的可不好看,一点儿也不像她那么可爱!
她没有见过小猪,但她还是觉得自己可爱。大人们都喜欢她!
方婉怡连连点头,同意并安慰地说道:“嗯嗯~我们家云昕可爱的很!”
她伸手,顺势捏了一把蔡云昕的脸颊,肉乎乎的,很好捏。
方顺安,方晓花和方顺康听到姐姐和外甥女的对话,垂眸看着自己,的确有点像猪吃食,吭哧吭哧的。
他们三人手里拿着的鸡蛋糕,不约而同地放低,咀嚼的速度都放慢了。
可不能按照之前的速度,真是丢死人了。
他们三人自认为自己的自制力不错,可到事情真正发生时,都超出了他们的想象。
方正宏和王秋对他们不错,给他们买过供销社卖的甜心。
他们每每回忆起来,都觉得很好吃。值得那个价格和票券。
品尝了蔡泽阳做的鸡蛋糕,他们真想说……
算了,还是不说了。
方婉怡给方正宏和王秋端来一杯热茶,“爸,妈,喝点热茶,身子暖和暖和。也快尝尝鸡蛋糕,可别说都给孩子们吃,泽阳可是做够了份量。”
方正宏和王秋露出一个表情,方婉怡就知道他们在想什么,嗔怪地看着他们,把装着鸡蛋糕的盘子,都挪的靠近他们几分。
夫妻二人对视一眼,都看出彼此眼神中的无奈。
大女儿都这么了解他们,那他们就尝尝吧。
二人品尝过后,感觉味道的确不错,跟一直闻到的香味,是对应上的。
吃过一块鸡蛋糕后,他们夫妻俩就不吃了。这看的方顺安,方晓花和方顺康三人红了脸。
他们的自制力这么差,爸妈的自制力,怎么那么好。
厨房里的蔡泽阳已经开始准备中午的饭菜,被花钱请过来做饭的梁芳华,想动手,蔡泽阳都让她今天中午好好休息休息。
他来做今天中午的午饭!
水缸里有不少的海鲜,蔡泽阳想到上辈子吃过的生腌,其中一道菜,就做了生腌!
配菜家里有,调料家里也有,生腌是提前腌制好的。
做着鸡蛋糕时,他就弄了这一道生腌。
其他还以为蔡泽阳是在给海鲜调味,调好味,再做其他的做法。没想到,这就是最后的成果。
家里有之前腌制好,想吃就能随时拿出来吃的咸肉,只要切好摆盘即可。这道咸肉菜工序简单,蔡泽阳留到最后才做。
其中一道,是蔡泽阳几次去国营饭店都会买的红烧肉。这回,他自己做。
五花肉,他选的是空间里肥瘦相间最好的。拿了四斤,借口是今天去送货时,从供销社买回来的。
蔡泽阳记得红烧肉的做法,每一步都做的十分仔细,就怕自己做出来的红烧肉是失败的。
等待的过程中,蔡泽阳望着只有两口锅的灶台,感慨灶台真是太少了。
他忽然想起,现在是有卖高压锅。等他下回去百货大楼,可得好好找找,高压锅放在哪里。
买一个回来,解决单独煮饭和煲汤的问题。
如此一来,他就有两个灶台的锅可以同时用。
等待红烧肉熬煮的时间,蔡泽阳没有闲着,拿起水缸里的放着的鲈鱼,用木棍敲打鲈鱼的头,直到不能动弹,就用菜刀挑去鱼鳃,刮去鱼鳞。
认认真真地清洗,丝毫不惧怕冬天的冰水。
蔡泽阳在厨房里翻找了一会儿,找出一个架子,打开锅盖,放进去,再把放好了葱姜的鲈鱼放在架子上,盖上锅盖。
仅仅只熬煮红烧肉,再去做其他的菜,时间是不够用的。
也容易产生前面的菜冷了,后面的菜还是热的问题。
用锅里的蒸汽,把鲈鱼蒸熟,可能带一点红烧肉的味道,但大家都是接受。
毕竟,那可是肉香味!
红烧肉和清蒸鲈鱼出锅后,蔡泽阳拿出从隔壁大队买回来的豆腐,做了一道麻婆豆腐。
院子里的风有点大,他们家的厨房面积够大。在院子里喝茶闲聊的方家人,搬着桌子重新回到厨房。
一直在用的灶台,传出一股股的热浪。火盆里的木炭,加了又加,把厨房门一关,里面的温度,就是更热一点。
蔡泽阳起了一锅油,待到油温升起,炸了一条又一条,将近五十条把面粉裹住,巴掌大的海鱼。
旁边灶台的米饭煮好后,全部装出来,快速做了一道鱼头豆腐汤,味道鲜甜。
家里还有一点番薯,蔡泽阳全部都切成条状,裹着刚刚裹过海鱼的面粉,一起放进油锅里炸。
最后爆炒一份炒兔肉,和一道白菜炒猪肉。
蔡泽阳本来还想再蒸一锅海鲜,就听到牛雨兰走来说。
“大孙儿啊,太多啦!再弄,前面弄好的菜,就要冷了!”
蔡泽阳回头看去,前面几道出锅的菜,冒出的热气已经快没了。
他把白菜炒猪肉端上桌,最后把清洗干净的海鲜,都放在蒸笼上。
不怕前面的菜冷,加热一下就好。
蔡泽阳就怕大家不够吃,不能吃过瘾。
方正宏和王秋面面相觑,他们过来时,有想到女婿可能会做不少菜,但没想过。
一整个饭桌,都被摆满了。
红烧肉,清蒸鲈鱼,咸肉,生蚝,麻婆豆腐,油炸海鱼,鱼头豆腐汤,炸番薯,炒兔肉,白菜炒猪肉。
每一道菜的份量,都很多。
蔡雅诗轻轻地撞了撞方晓花的胳膊,嬉笑道:“小姨,我之前是不是跟你说了。不要吃那么多的鸡蛋糕,我爸爸可是会做很多好吃的。”
她上下打量了一下方晓花的肚子,虽然方晓花穿的衣服多,看不出来,但不妨碍蔡雅诗故意这么看。
方晓花挺起腰板,摸了摸自己鼓鼓的肚子,憨憨地笑着。
实在没想到,姐夫那么大方,厨艺还那么好。