苏建国在厨房揉面,见顾时安跟着妹妹进来,抬了一下头,又继续专心揉面。
家中有父亲坐镇,所以他先前还没意识到下放的可怕,昨天去了小姨家才知道,有的家庭也会因为这样的情况分崩离析。
顾时安不顾后果娶了他妹妹,顾家也会出手帮助苏家,他不能再像以前一样看他不顺眼就怼他了。
面揉好后,他就把空间留给了他们这对新婚的小夫妻。
苏凤昭把家里的两种干辣椒面都拿了出来,做了一个配比,辣度和香度都刚好,不会太过。
顾时安听她的吩咐把她做辣椒油要用到的材料都准备齐全了,自己开着水龙头洗菜,打算炒两道青菜配着吃。
“顾时安,能帮我削五个土豆吗?我想做个炝拌土豆丝。”苏凤昭锅里热着油慢炸洋葱、大葱和一些香料,对身边的人喊了一句。
顾时安手里的蔬菜刚泡进水里淘洗,闻言立马答应:“好,马上。”
苏凤昭其实是故意在他还在忙的时候问他的,她是有点考察他的意思,看他会不会不耐烦,或者故意忘记。
然而,在她的油辣椒做好之后,身旁的男人已经洗好了菜,刮好了土豆准备切丝了。
“你会切土豆丝吗?”她笑吟吟地在一旁看着他,目前为止还很满意。
不是让他刮土豆就只刮土豆。
他不属于戳一下动一下的那种,很好。
顾时安本想点头,话一出口又改了:“我——不太会,你切一个给我示范一下?”
苏凤昭挤身到菜板面前,接过他手里的刀,指腹贴着刀面摸了一下刀刃。
眉梢轻挑,还磨过刀了,她就说刚才好像听到了有些刺耳的声音。
她拿起土豆切了两片后,将土豆切面朝下,这样更方便下刀。
“你这样,一片贴着一片地切出薄片,然后再把他们推倒码整齐,剁剁剁剁剁——”
苏凤昭把自己切得不太整齐的土豆丝给他看,好歹不是土豆条……
她会做菜,但是没有大厨那样的刀功,父母都不希望她将来像他们一样以做菜为生,并没有特地培养她烹饪的技能,只是她耳濡目染地学会了。
顾时安面带微笑,“噢~剁剁剁剁剁~学会了。”
苏凤昭看他自信的样子,骄矜道:“哪有那么容易啊,你切一个我看看。”
她侧身让他,顾时安站了过来,手里拿着菜刀和土豆,按照她说的步骤迅速下刀。
一边做还一边说。
“切片。”
“码齐。”
“剁剁剁剁剁~”
苏凤昭听见他又学了一遍她的拟声,觉得厨房里更加闷热了,嗔怪地看了他一眼。
“昭昭,你看这样可以吗?”顾时安把土豆丝摊在菜刀上,浅笑着问他。
苏凤昭的视线扫了过去,嗯?切得还挺好!
“切得不错~”她真诚夸赞。
顾时安嘴角扬了扬,“我能做好,以后都交给我。”
“好啊~”她求之不得呢!
顾时安继续切土豆丝,苏凤昭则把其他材料准备好。
陈念芝一家都过来了,早就被那不知道什么东西的香味给勾得受不了,还没叫吃饭他们就跑过来了。
她问了自己的亲家母,才知道是昭昭在做油辣子。
老天,那味道香得她这个吃不了太辣的人都想要空口吃几勺了!
她走到厨房门口往里瞧,没想到看到了自己儿子脸上的笑。
陈念芝看得愣神,她真的很少见到儿子笑,他曾经有一段时间情绪低迷,就好像随时都会离开一样。
后来不知道他为什么想通了,整个人又变得有了生机。
但她一直很担心,担心他那样的状态,他就像一根绷紧的弦,稍微一拉紧就会断裂。
他休假回家的时候,看着又要好一些了,她还是害怕那是假象。
日子得过且过了七八年,她从不催促他结婚,她怕自己多给他一点压力都会把他压垮。
所以一开始她不同意这门亲事,哪怕她和徐清雅关系很好,但当母亲的总要为了孩子自私一点。
然而儿子居然同意了!
她和老顾肯定都是盼着儿子结婚的,不是想抱孙子,就是希望儿子有点盼头,也能活得更快乐。
陈念芝捂住嘴差点哭出来,她扭头埋进丈夫的胸膛,声音哽咽沙哑,“老顾,你看到了吗?”
顾兴华也难得眼眶湿润,轻轻地拍了拍妻子的肩膀,沉声道:“看到了。”
陈念芝抹泪,“你看,在昭昭旁边的小安,笑得好开心啊。”
“嗯,幸好咱俩没反对。”顾兴华有些庆幸自己老爹定下这门亲事了。
夫妻俩感叹完也不敢再待在门口,怕被小儿子看到难为情,匆匆移步客厅和苏家人说笑。
一道黄瓜切了凉拌,一道青菜用蒜泥清炒,算着人多,苏凤昭准备的量都大。
土豆丝切好后,她焯水凉拌,呛了一把辣子后又拌了一下,夹了一筷子给顾时安品尝。
顾时安尝到熟悉的味道,猛点头夸赞,背过身去却红了眼眶。
真好,真好!
顾时安准备了一盆凉水等她的面煮熟后过凉水。
家里的大灶,锅也大,苏凤昭一锅就煮了起来。
冷却的面捞出又洒了点油拌匀,油稀缺,她没洒太多,保证面条不沾粘的量就够了。
十一个人的面,十一个大碗,苏凤昭都放了差不多的量。
配菜没有绿豆芽,她就放了几颗脆花生,佐料除了辣油也都放好了,面条还有一些剩下的,不够的人可以再加。
“爷爷奶奶,爸妈,哥姐,开吃啦~”苏凤昭高喊一声,屋内的脚步声顿时就乱了起来,通通朝厨房涌。
顾时安和苏凤昭各端了两碗不辣的出来,放在餐桌上。
“爷爷,奶奶,这两碗我只放了一点点辣油调味,不辣的,就是有个香味,要是你们吃着还辣,可以再加点醋。”
苏凤昭考虑到他们的口味,本打算不放的,但顾时安说可以放一点,她就放了。
她见过那种一点辣都吃不得的人,所以还是提醒了一句。
顾爷爷和顾奶奶摇着蒲扇坐下,顾爷爷爽朗地笑道:“哎哟,我吃得辣,早年长征过川省的时候练出来的。”
“你那还好意思吹,我都吃得比你辣。”顾奶奶毫不留情地戳穿他。
顾爷爷撇嘴,不敢和自家老伴儿犟,端起那碗凉面搅拌。
面条刚一挑散,积压在底下的香味就扑鼻而来,油香、蒜香、辣香、醋香、酱油香以及麦香。
气味浓郁却不杂乱,每种气味都在勾着人的馋虫。
他赶忙拌匀,迫不及待地挑起一筷子吃进嘴里。
辣度正好,不辣,却有油辣子的香味,让这碗凉面的味道更加爽口了。
顾老爷子还没来得及夸呢,其他尝到味道的人都纷纷夸出了口。
“这碗面真的太好吃了!”
“昭昭,你做得真好吃!”
“好吃好吃!”
“这盘土豆丝酸辣的,也好好吃!”
……