用这种方法制作土盐，简单便捷，得到的量还不小。
土盐里含有镁、钾、硝等很多杂质，所以口感苦涩，因此也叫硝盐。
硝盐吃多了对身体不好，但很多地方的人几千年就是这么吃下来的。
毕竟，有总比没有强。
菁莪拍的饼子很薄，灶口位置的温度又很高，电饼铛里烙饼一样，一正一反，饼就熟了，拿起一个给大队长：“队长伯，您尝尝，保准好吃。”
大队长狐疑地接过，两手倒着呼掉热气，掰一口放嘴里——
啊，香！有肉香，还有糊香！
软！比单吃杂粮死面饼子软！
“嗯，好吃。”
“是好吃吧？跟您说我从来不骗人！队长伯，到秋天，豆虫、蛹子什么的更多，有时间的话，您不如让咱村的人都存上一点啊。
粮食再多都不嫌多，手里有粮，心中不慌嘛，对吧？”
大队长心里的灯亮了，边吃饼子边思索，思索要不要也搞点这东西。
菁莪紧着开始“备荒第二条”，
说：“队长伯，我听富贵婶子她们说，秋收后一部分地不种庄稼了，要留成春地，是吧？”
“留春地”，指的是留出一部分地来，不种冬小麦，而是空着，空到明年春天种一些春玉米、春红薯、春花生、春黄豆之类的。
菁莪不知道，这是因为土地的肥力不够而采取的轮耕保墒举措，还是为了能在夏季提前吃上秋季才能收获的粮食。
不过说实在的，玉米花生大豆都属于夏季作物，春季播种虽然也可，但产量很低，没得浪费土地。
但不管怎么说，往年留就留吧，今年就算了。
明春，该地干旱，闹春荒，届时是否有粮种下播是一个问题；土地干得冒烟，能不能播得下去也是一个问题；播下去后，青苗能否保得住，又是一个问题。
与其那样，还不如不留春地，种上萝卜。
萝卜生长期短，也耐寒，冬天下雪，萝卜缨子都冻黑了，土壤里的萝卜还能照常生长。
那玩意儿虽然不顶饿，吃就吃个水饱，吃多了还容易虚撑放屁，但总比什么都没有强。
大队长没想到菁莪会说到留不留春地的问题，这当地，留春地可是老辈子年的传统了。
你要问他为什么要留春地，他也说不好，但就觉得该留，空半年，好让土地歇一歇。
菁莪说：“歇，也要等过去眼下再歇。不防一万要防万一呢，对吧？再说了，外面那么多闹灾的地方，明年青黄不接的时候咋过？
万一上头让咱们支援呢？您是有高觉悟的人，难不成到时候说大队没粮，支援不了？
种上一季萝卜，冬天挖一批，留一批到明年春天，空出地来接着种荞麦，荞麦不挑时候。
我敢肯定，到时候您一定会成为大功臣。”
听到这里，大队长笑了，“啥功臣不功臣？你说的在理儿，不怕一万就怕万一。”
“萝卜种不缺吧？”菁莪紧着就问。
“不缺。种萝卜要拌灰拌土往地里撒，出苗后还要剔两次苗，剔出来的苗也能栽。”
“那您先找个地方育苗多好，育好苗，等黄豆一收，接着耙地犁地，把萝卜移栽下去，能节省不少时间呢。”
大队长又沉吟思索一会儿，啥话没说，背上手走了。
看着他的背影，菁莪眯眼咧嘴贼笑。
*
一回到家，大队长就跟自己媳妇把焙虫子磨面的事说了，完了还补一句：“咱们也弄一点试试，尝尝味道。
哦，到秋天，等常平家那闺女开学走了再弄。这段时间，咱家逮了豆虫都给她送去。”
然后召集了几个小队长，说今年年成不好，以防万一，不留春地，改种萝卜的问题。
再然后就去帮菁莪解决实际问题去了。
怎么解决的呢？他背起手去了村南周大生家。
落座就开门见山：“从常平家搬出来，一点粮没给他家留？”
周大生局促地搓手，大生媳妇吩咐小棉端了碗水过来，一脸为难，又万分忐忑地小声说：
“她大伯，你喝水。也不是咱不想留，就是，你看，家里没粮了啊！
你也知道，上年吃大锅饭那会儿，我家把粮食全交出去了，三百多斤精粮，可是全大队交粮最多的。
我家孩子在县里上学，也是月月都得带粮食交伙房，今年这要考上中专，恐怕也得带，都说学校发的票不够吃。
还有，那个，她大伯，常平兄弟是吃粮本的，不算社员，打从田地入了社，他就没地了，每回回来，吃的饭都是，都是——”
“都是你家的？”大队长接过话去，但没看她，看的是周大生：“大生你咋说？”
“我，我没照顾好孩子，对不住常平兄弟。”周大生低下头，一脸憨厚地自责道。
大队长认真看了他一会儿，突然有点看不懂眼前这个人了—— 这是个老实人，全村公认的老实人，队里派分活，把最脏最累的派给他，他干；村里有人当面说他是绝户头，他低头走开，也不恼。
可就是这样一个老实人，却能在种了别人家十几年的地之后，走的时候一粒粮不给人留。
大队长打从一进这个院子，就四处看了，巴掌大的地方，可用家徒四壁来形容，一览可无余，没有能存粮的地方啊？
孩子上学，确实费粮食。可那么多年，那么多地，不应该一点粮存不下啊？
粮呢？真是吃大锅饭的时候，全交到公中去了？总不能是倒腾到他丈母娘家去了吧？
“既然知道对不住，那就把菜地分一半给常平家吧。”大队长突然说，语气很不客气。
“这，这……”周大生看大队长，又看他媳妇和闺女，一脸为难。
大生媳妇瞬间着急，接着就要反驳，被她闺女拉住。
小棉觉得，这是个和秦立桓搞好关系的绝佳契机，想让她爹娘把握住。
不就一分菜地吗？哪个沟边墙边路边，垦不出一分菜地来？
她爹娘可不这么想。闹呐？！地可是农民的命根子！
现在田地都入社了，只有那点菜地能自己做主。而且，粮食不够，全靠菜补，菜地更是命根子中的命根子。