要说拔丝地瓜这道菜,绝对是大部分东北女人的最爱。
拔丝地瓜,可以说是“糖衣炮弹”界的顶流了,被炸的金黄色的地瓜,裹着晶莹透剔的糖浆,在阳光下闪闪发光,像极了被封印的琥珀化石,
用筷子夹起块地瓜,糖丝能拉出两三米远,
当众女纷纷动筷儿的时候,满桌子的糖丝蜘蛛网,只要有一点点的空气流动,就能带动着它们漂浮在空中。蜿蜒崎岖,啥是好看,
当然了,粘在头发上,衣服上的时候,善后工作,也甚是头疼,
吃之前最好在凉水里蘸一下,那样糖浆会迅速的变得酥脆,一口咬下去,酥脆的糖浆,加上里面地瓜的软糯,奈何作者没文化,一句“卧槽”把它夸,
当然了,如果不蘸水的话,那肯定是要用嘴先吹一吹的,这不是吗?安娜和丽娜第一次吃,就学废了,
夹起一块,直接送到了嘴里,烫的蹦蹦跳跳都蹦跳了起来,但终归是没舍得吐出来,
用她们的话来说,就是哈拉少,非常哈拉少,歪瑞哈拉少,
刘红军为了验证地瓜能否在毛子国那边有销量,还特意用清水煮了两个,分别拿给安娜和丽娜,
两个小丫头吃了一口,满脸的嫌弃,安娜说道:“红军叔叔,这个用水煮的没有用糖煮的好吃,”
刘红军是满脸黑线,说道:“那当然了,我没有让你拿这个东西去和拔丝地瓜比,我是让你们拿这个东西,去和土豆比,哪一个更好吃一些,”
丽娜瞪大了眼睛,伸出了手,摸了摸刘红军的额头,又摸了摸自己的,“红军叔叔,你没有发烧啊,怎么还说上胡话了?”
刘红军不得不佩服她们两个的学习能力,就连这个都学会了,这才多长时间,
丽娜也认同的点了点头,说道:“土豆是主食,最多算是蔬菜,但这个……”
说着,拿起了手里的地瓜,向刘红军比了比,接着说道:“这个属于甜品,他们两个怎么可能有可比性呢?”
刘红军直截了当的说:“你们两个就说,我把这东西运到你们那边去,能不能换东西吧?”
安娜和丽娜同时点了点头,又摇了摇头,把刘红军都看懵了,说道:”你俩到底啥意思?又点头,又摇头的,”
安娜说道:“能换出去,但是也换不出去,能换出去,是因为这玩意太好吃了,肯定很多人喜欢,
换不出去,是因为这玩意太好吃了,很多人换不起,”
得到了肯定的答复,刘红军心里乐开了花,别的他不知道,但他可是知道,如果气温条件允许的话,地瓜可是比土豆产量还要高的,
即使在他们这儿温度比较低,但如果发芽栽种,再扣上地膜,实在不行秋天要收的时候,在上面盖一点草,防止霜冻,
最保本的估计,也得跟土豆产量相当,本身今年他就要种好多的土豆,到时候好运到毛子那边去换东西,
现在有个地瓜,虽然费点事,但胜在价格高,
于是刘红军又开口问道:“你们说,如果这个地瓜是土豆五倍的价格,会有人要吗?”
怕他们两个听不懂,又解释道:“比如说,土豆一块钱一斤,地瓜要五块钱一斤,会不会有人买?”
安娜和丽娜同时摇了摇头,刘红军一下心凉了半截,还没等他说话,
安娜说道:“不止五倍,至少十倍,”
这回轮到刘红军吃惊了,十倍的价格,这两个小丫头挺黑呀,对自己同胞下手挺狠的。
不确定的说道:“你们两个确定,十倍的价格,会有人和我换东西,”
安娜和丽娜非常肯定的点了点头,丽娜说道:“肯定会有人换的,伊万就会换,这玩意儿喝酒,肯定比土豆强上好多。”
这次不止刘红军,屋里的其他人,也都露出了惊讶的表情,吃地瓜喝酒,他们还真是头一次听说,
就连老刘头也不免好奇的插嘴说道:“那你们那儿喝酒的时候,不用花生米吗?”
安娜和丽娜又同时的摇了摇头,说道:“没有,根本没有,商店卖的好贵,而且还要大城市才有卖。”
对于刘红军来讲,商机实在太多了,他都不想再唠下去了,他要回去好好消化一下,
刘红军在心里默默算计着,如果一晌地按十五亩来算,地瓜的亩产量正常是四千斤到六千斤。
即使他们这里的气温低,影响产量,三千斤还是没问题的,那一晌地就是四万五千斤,
这已经快赶上玉米产量的十倍了,大豆产量的十多倍。
种,一定要种,不仅要种,还要多种,反正江边杠梁子的地有的是,都非常的适合种地瓜,
还没有人抢,都是人人嫌弃的地,因为种玉米和大豆,它是真打不出多少粮食来,
最主要的是,那些个地方大多数都不长什么太粗大的树,最多也就是长点蒿子,草,
用拖拉机打成垄,直接就能栽种,
这一夜,刘红军都在做着地瓜丰收的梦。
说干就干,第二天早晨,起早开车去了县城,等李哥得知他是来要地瓜的时候,彻底的懵了,
这是什么情况?昨天还吵吵太多了,根本吃不完,今天又开车来要了,
当得知刘红军准备大面积种植的时候,李哥想了想,说道:“红军呐!你要是拿这个地瓜当种子,也不是不行,
不过,应该是没有你想象当中产量那么高,栽种点,自己家吃,亲戚朋友送点还可以,
如果你想在这方面赚钱的话,我劝你研究研究佳市农科院,他那里肯定有好的地瓜秧子,
而且你现在用这个回去发芽,多少有点晚了?如果能在农科院搞出来,现成的地瓜秧子,拿回来直接就栽种的话,产量应该能提高上不少。”
正所谓是一语惊醒梦中人。经李哥这么一提,刘红军才想起来,农科院这茬,
毕竟李浩然曾经在农科院给他弄回了一批种子,想来关系应该是不错的,再要点地瓜秧子,应该也不是什么难事,