“中餐有着太多的菜式，这家中餐厅属于粤菜。坐落在美国，为了适应美国人的口味，味道肯定不会太正宗。但依然可以品尝出中餐的特有味道来，譬如我们多用油炸而西餐爱用水煮，粤菜则一定要喝汤。”陈天都带了查理兹来到华人街，随意选了一家粤菜餐厅，笑着给查理兹做介绍，“你喜欢甜的还是咸的，清淡一点或者味浓一点？”
查理兹似懂非懂，做出优雅表情，“我喜欢吃甜一点的，听说中餐厅也有中式汉堡，里面蔬菜很少全是肥肉。”
陈天都想了好一会，才搞明白什么是“中式汉堡包”，可不就是肉夹馍嘛。顿时哈哈大笑，“中式汉堡包，这个名字真不错。我不知道粤菜餐厅有没有中式汉堡，大约是没有的。其实做法很简单，如果提前预定的话，大厨也能做。”没有名气的中餐厅，想要赚美国人的钱，许多特色菜式都可以做出来，前提是预定。
“听凯特说过，你的厨艺很好。那么…你会做吗？”查理兹眨了眨眼睛，忽然问道。
“当然。”
陈天都一龇牙，“做菜倒成了我为数不多的爱好之一，以后有机会我打算全世界走一走，品尝世界各地的美食，然后亲手把它们做出来。有时间的话，也会开个派对，邀请一帮朋友来品尝一下我的手艺。那么，现在还是我来点餐好吗？”
“不错的理想，那到时候一定记得喊我。”查理兹欣然递过去菜单。
陈天都点点头，结果菜单翻了几页就抛到一边，叫过老板道：“老板，来一份白切贵妃鸡、海棠冬菇、百花鱼肚、冬瓜蛊。汤的话，两份凉瓜排骨汤。”
“好的。一看就知道先生吃过粤菜，香港来的么，来美国旅游、做生意还是读书？”老板笑着用白话打招呼。
陈天都微笑回应，却是普通话。他没具体学过粤语，会讲几句也是从香港电影上学来的，“是，家在燕京，我粤语不太好，来美国做点小买卖。大哥来美国多久了？生意怎么样。”
这位牛哥也是个八面玲珑的人物，笑呵呵道：“现在香港都回归了，大家都是一家人，何况天下华人是一家。我姓牛，就托个大，你叫我一声牛哥好了。来这条街已经十八年了，从最开始是给老乡刷盘子，再做而出二厨、大厨，到现在自己开家餐馆供两个孩子上学。许多家乡过来的，都喜欢尝点正总菜，今天牛哥就给你露一手。咦，我瞧比有点面熟，是不是在哪见过？”
查理兹好奇看着他们聊天，一点也没有表现得不耐烦。
陈天都笑笑，“我演过一部电影，在美国上映过。但名气不大，一般人看到都会觉得面熟，就是认不出来。”
“演电影的啊。不错的营生，辰龙的电影在这里每部都很受欢迎。等会……我好像认得你。”牛哥忽然盯着陈天都直捞头，却楞是想不起是哪见过，然后忽然就扯着嗓门朝里屋大喊，“英英，快出来瞧瞧，这不是上回看的哪个电影的明星吗，叫什么来着，瞧我这记性。”
“老豆，叫我做什么？”
一个十六七岁女孩不满的走了出来，然后就瞪大眼睛，惊讶道：“克瑞斯马斯－陈，《第六感》的导演、主演，千万富翁，我没看错吧。”
查理兹这句话听懂了，不禁看着陈天都直笑。
陈天都也为之莞尔，“你好，牛英英小姐。就是我，我的中文名字叫陈天都。”
餐厅里这会人不多，听到来了个好莱坞明星，都好奇看过来。《第六感》是美国今年的票王，认得他的人还是相当多的。
陈天都也有一种宾至如归的感觉，牛老板还特地送了两瓶珍藏的红酒，吃着粤菜喝红酒，还真是……一顿愉快丰盛的晚餐。
查理兹刻意拉近关系，专选陈天都感兴趣的话题询问。陈天都回答了很多有关中餐的问题，又谈及了一些电影和生活上的事；当然，查理兹也向他倾诉了许多自己的故事。
“我6岁开始就练习芭蕾舞，14岁时候当了时装模特，之所以没能在舞蹈界继续发展，是因为在一次表演中不慎让膝盖受了伤，所以才转行做了模特。15岁时，嗯…家中出了些变故，妈妈带着我回到了欧洲，停留了一段时间之后，就来到美国洛杉矶。在初到美国洛杉矶的这段日子里，生活真的很平淡。我不仅要时常参加模特的商业活动，还要兼顾自己的学业，真的很辛苦，不错很充实。”
查理兹一杯酒入肚，话题就有些止不住，或者很长时间没人倾诉了，“我18岁那年，被一个演艺经纪人看中并被邀入他的经纪公司，那个时候人是糊涂的，以为被经纪人看中就能成明星。可惜，等到的却是一个又一个的试镜，直到20岁才出演第一个小角色。”
“我知道，《芝加哥打鬼3》。”陈天都给她倒上酒。
“是的。”查理兹又一口喝尽，陈天都再倒满，“如果没有演戏，我还不会有太多期待。可惜只要演过一回，就会上瘾一样放不下。你知道的，洛杉矶有太多像我这样的女孩，天天做着明星梦。为了成为明星什么都愿意干，哪怕有一点机会。我以前一起租房的一个女孩，是个墨西哥人，跟八个男人睡过，却每一个愿意帮她，真的很残酷……”
陈天都沉默，他能体会那种心情。
未得到“神器”之前，何尝不是做尽各种无下限的拉投资举动。好莱坞是世界娱乐之都，在洛杉矶从事演艺相关工作的人更是多不胜数，也许随便从大街上抓一个人，都有可能在某个剧组里干过。想要出头，会更困难，尤其是女演员。
没说的，再次给她斟满。
陈天都选择当一个忠实听众。
“我这几年虽然演的都是小角色，但合作过的大牌也有不少，包括汤姆汉克斯执导的电影《挡不住的奇迹》，基努里维斯、阿尔帕西诺主演的《魔鬼代言人》，还有伍迪艾伦导演的《名人百态》。在《魔鬼代言人》中甚至还是女主角，也算有些小名气，可也仅此而已，并没有多少人认识我。反而在《第六感》演了一个配角，让我获得更多关注。人都是不满足的，默默无闻的时候想要成名，稍微有点小名气就更加有名，等名气够了就会想要赚更多的钱，人不满于现状，人都是这样，呵呵，冷酷的世界……”
“抱歉，让你听了这么多无聊的事情。”查理兹又几口喝光酒，将空杯子推过去，示意陈天都满上。