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第75章 史诗级别的美食

刚进屋,王氏后脚就来了,人还未见着声音就传了过来:“我刚瞧着这边院子里挤满了人都没敢进来,发生什么事儿了?”

聂灵儿闻声转头看去,正见王氏从外屋走进来,嘴上还不住的道:“这秦将军咋在院子里呢?”

聂灵儿微微一笑,看了老太太一眼,又看了王氏一眼:“二大娘坐着听奶奶给你细说吧,我这出去一趟有些事情。”

王氏不明所以的点了点头,目送着聂灵儿出了屋才看着老太太好奇的问:“娘,到底咋回事?”

老太太手上拿起针线,一边忙活起来一边跟王氏说起修路的事儿,末了道:“乡亲们念灵儿的好,这不一下子都聚到家里来了。”

一千两?

王氏心惊的瞪大了眼睛,她可没听说聂灵儿挣了这么多钱,那儿子和女儿也都没提起过。

不过想了想倒也明白,两人定是怕自己到时候嘴上没个把门的,说些不中听的话出来。

眼下王氏因为聂勇的事儿而转了心性,反倒是一下子豁达了许多,至少在对待聂灵儿的事情上不会像以前一样如此了。

老太太似是怕她又想歪了,当下不禁开口提醒:“灵儿姓聂,她做了这大好事儿,乡亲们也会对聂家高看一眼,虽是分了家,可你们也都跟着沾了光。”

“娘说的是。”王氏点了点头,轻声道:“我就是没想到灵儿这丫头能动这么大的心思,一千两说捐出去就捐出去了。”

这哪里像是一个农家女能做出来的事儿,就算是那镇上的首富人家,怕是也要三思而后行。

老太太停下手里动作,这回倒是颇为赞同王氏的话,这一举动当真是出乎意料,孙女告诉她时也着实把她吓了一跳。

但继而也就释怀了,她早就说过孙女自己挣的钱自己安排,如何花、给谁花,她虽为奶奶,却绝不会阻拦的。

眼下,就当是为了给一家人积德了,想来老天念在灵儿一心向善的份上,能让一家人活的称心些便好。

院子里几人还在处理蒜头,秦玦挺拔的身板端坐在一个小马扎上竟是在一旁看的认真。

聂灵儿见状会心一笑,径自出了门去。

石阶村只有一个豆腐坊,就离着聂家不远,聂灵儿也吃过几次,那用正宗卤水点的老豆腐口感细嫩、回味绵长,味道极佳。

这种豆腐最是适合用来腌制豆腐乳。

“陈伯伯!”

聂灵儿来至院前,正巧见着豆腐坊的陈家伯伯在院子里晒麻布,当下便开口叫了一声。

陈长林闻声从麻布后面探出头来,见是聂灵儿不禁连忙热情的迎上前:“是灵儿呀,快进来。”

“我刚听说你捐钱给村子修路的事儿,真是……”

一碰面,陈长林便要大肆夸赞一番,聂灵儿见状连忙笑着道:“陈伯伯,这事儿可别再提了,大家伙的心意我都知道。”

“我这次来,是有正事儿来找你的。”

陈长林话头一滞,继而忍不住笑了:“好好,做了好事却想着低调也是难得,那伯伯不提便是了,那你说说,找我是为了什么正事儿?”

聂灵儿微微一笑,问到:“伯伯可听说过豆腐乳?”

“豆腐乳?”陈长林一脸疑惑摇了摇头:“豆腐乳伯伯不会,豆浆倒是管够,行不?”

聂灵儿一听忍不住笑了。

这豆腐乳和豆浆哪是一种东西,差的十万八千里了。

“用豆腐发酵制成的小豆腐块,闻上去是臭的,吃起来是香的,陈伯伯没听说过?”聂灵儿又细细问的一下。

虽说即便大昭有豆腐乳也不影响她售卖,而且自己做的一定是最好吃的。

但若是大昭没有,那性质可就完全不一样了,一个全新的产品将会如一道惊雷一样炸在大昭美食界,必将引起巨大的反响。

豆腐乳和辣白菜之流不尽相同,其在美食界的地位同皮蛋一样,是史诗级别的。

陈伯伯闻言又是一脸茫然的摇头:“你这丫头又冒出什么新奇心思了?这豆腐臭了哪还能吃呢?我家世代做豆腐,都没听说过这种吃法。”

如此,聂灵儿便了然了。

若是连陈伯伯这种家里做了好几代豆腐的人都不知道豆腐乳,那就一定是大昭没有这道菜。

“陈伯伯,你这豆腐坊日产豆腐能有多少?”聂灵儿直接开口问到。

处事果决如聂灵儿,当下显然是已经开始行动了。

陈长林闻言便道:“就供着咱们村子里的人吃,这天热豆腐放不住,留不到第二天便发酸了,所以我一般就算不够卖,也绝不会做多了浪费。”

“一日出三笼,一笼能切二十二块,便差不多了!”

聂灵儿点了点头,凝眉思忖了一下。

这豆腐块处理好,在十五度至十八度的密封条件下要自然发酵十八天左右才会起霉,二次发酵也要二十余天才能达到最佳味道。

如若酱菜铺子一月之后能顺利开张,那她必须从明天开始就要着手做豆腐乳了,且开业初期必须得有最少三十酱缸的豆腐乳才能保证后期不断货。

担不担心大家接受无能卖不出去?

聂灵儿自是不担心的,豆腐乳这个东西你别碰,但凡是碰过的,基本上就忘不掉了。

更何况是她做的豆腐乳,而且利用些销售手段让所有人不得不尝试豆腐乳,也在聂灵儿的计划之内。

“陈伯伯,从明日开始,我每日要一百块豆腐,你可做得出来?”聂灵儿开口。

陈长林一愣,下意识的问:“要这么多豆腐做什么?”

“研究着腌制新的酱菜。”聂灵儿淡然一笑,语气随意道:“陈伯伯只管做豆腐给我就行了,不过我这可属于大批量订购了,价钱方面陈伯伯得给我让些利出来。”

作为生意人,谈价是永远不会忘的。

陈长林闻言不禁爽朗一笑:“你这丫头,你不说陈叔叔也会让的,一日一百块儿豆腐我得分批出,但一定会足量完成的,这你放心。”

“价钱上……”陈长林心下合计了一番,便爽快道:“陈叔叔给你让上三成,如何?”

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