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“看来,咱们都小瞧他了。”

议论声里,带着惊讶,也带着佩服。

何雨柱端着黄焖鱼翅,走向评委席那边。

赵志刚瞧见他过来,嘴角一撇,笑了下,带着轻蔑。

他清了清嗓子,准备好好“说道说道”这道菜。

“哟,来了,来了,轧钢厂的大师傅来了!” 赵志刚怪声怪气地。

“让我看看啊,这黄焖鱼翅,能做成啥样?”

他拿起筷子,在那鱼翅上挑了几下,样子挺像那么回事。

“这鱼翅,一看就没发好,硬邦邦的!”

“还有这汤汁,也太稀了吧,一点都不浓!”

“颜色也不行,不够亮,火候差远了!”

赵志刚一边说,一边摇头,那表情,好像多痛心似的。

“就这点水平,还敢来丰泽园考级?真是丢人!”

说完,他把筷子一扔,看向谭雅,“谭雅,你说是不是?”

谭雅没搭理他,拿起筷子,夹起一块鱼翅,送进嘴里。

鱼翅一入口,软糯又弹牙,汤汁浓浓的,鲜香味一下散开。

谭雅细细品着,脸上有了笑意,挺满意的。

“不错。” 她点点头。

“这黄焖鱼翅,火候正好,味道也好,是好菜。”

谭雅放下筷子,看了看何雨柱。

“师兄,你这菜,真不错,比我爸做的都好。”

她又补了句,“师兄,看来你手艺真超过我爸了。”

何雨柱笑了笑,“谢了,师妹。”

一声“师妹”,周围人都愣住了。

赵志刚更是傻眼了,嘴巴张得老大,半天没说出话。

“师…师妹?” 他结巴着问。

“你…你们…”

谭雅微微一笑,看向赵志刚。

“赵师傅,忘了说了,何雨柱是我爸的小徒弟,也是我师兄。”

“他的厨艺,比你想的可高的多。”

“真香啊!”

“这香味,绝了!”

几个评委忍不住站起来,朝何雨柱那边看。

赵志刚吸了吸鼻子,脸色不太好,小声嘀咕,“香有啥用,中看不中吃!”

谭雅没理他,眼睛盯着何雨柱的菜,眼神里带着赞赏。

何雨柱把盘子端到评委席前,轻轻放下。

“各位师傅,请尝尝。” 声音不大,但挺自信。

刘师傅先拿起筷子,夹起一块鱼翅。

鱼翅入口,软糯弹牙,汤汁浓郁,鲜味十足。

刘师傅闭上眼,细细品味,脸上露出了享受的表情。

“好!好!好!” 刘师傅连说了三声好,睁开眼,看着何雨柱,眼神里都是赞赏,“后生可畏啊!”

其他评委也动筷子,尝过之后,都夸个不停。

“这鱼翅,火候真到位!”

“汤汁也好,浓但不腻,鲜而不腥,绝了!”

“这手艺,不比丰泽园的老师傅差啊!”

赵志刚彻底呆住了,看看何雨柱,又看看桌上的菜,脸一阵青一阵白。

他没想到,一个轧钢厂的厨子,能做出这么好吃的黄焖鱼翅。

几个原本瞧不起何雨柱的厨师,也都傻眼。

他们互相看了看,脸上发烫,恨不得找个地缝钻进去。

“这位师傅,请问您贵姓?” 一个评委放下筷子,笑眯眯地问何雨柱。

“免贵姓何,何雨柱。” 何雨柱不慌不忙地回答。

“何师傅,有没有兴趣来我们同和居啊?我们正缺个掌勺的大师傅!”

“何师傅,来我们萃华楼吧!老板说了,只要你来,待遇好说!”

“何师傅,我们砂锅居也欢迎你啊!我们那儿的砂锅菜,跟你的黄焖鱼翅,绝配!”

几个评委抢着向何雨柱抛橄榄枝。

同和居、萃华楼、砂锅居,那都是京城有名的饭庄。

能被他们看上,那是多大的面子。

周围的厨师们,羡慕嫉妒恨,眼睛都红起来。

赵志刚更是坐不住了,恨不得马上消失。

他之前还说要给何雨柱打最低分,现在看来,真是笑话。

谭雅看着何雨柱,嘴角微微翘起。

她就知道,何雨柱不会让她爸的招牌丢掉。

面对这么多邀请,何雨柱只是笑了笑,“多谢各位师傅看得起,不过我在轧钢厂挺好的。”

“轧钢厂?何师傅,你别开玩笑吧,你这手艺,在轧钢厂不是埋没人才吗!” 一个评委急眼起来。

“是啊,何师傅,再考虑考虑?”

“何师傅,我们同和居可是老字号,你来了,肯定不会亏待你!”

评委们还在劝,何雨柱还是不松口。

他来考级,就是想证明自己,没想过换工作。

再说,都快要起风,在轧钢厂里做厨师才是最安全,一时半会儿,真没打算走。

“各位师傅的好意,我非常感谢,也心领各位的好意,但我还是想留在轧钢厂。” 何雨柱又一次婉拒。

评委们互相看看,有点可惜。

这么好的厨子,不愿意来他们饭店,实在是浪费人才。

刘师傅看着何雨柱,眼神里带着欣赏。

不骄不躁,不卑不亢,有真本事,还不贪图名利,这小伙子,不简单啊!

他清了清嗓子,说道:“既然何师傅决定了,那也不勉强。不过,何师傅,以后有机会,一定要来我们这儿坐坐,交流交流厨艺。”

“一定一定。” 何雨柱笑着点头。

刘师傅又停顿一下,缓缓说道;“何师傅,按照你的水平,远远超过我们这一次厨师等级考核,我们这一次考核的最高等级也就是六级。”

“而你现在的厨师等级,我们还真的没有办法给你。”

何雨柱一愣,他以为是自己不能评等级,连忙道;

“刘师傅,不是吧,我这厨师等级不能评吗?”

刘师傅笑了笑;“何师傅,你误会我的意思,我的意思我们这一次最多也是给你评个六级厨师证,再高的等级,我们也没有权利,也没有办法给你颁发。”

何雨柱松下一口气,吓死他,还以为他这一次白白忙活一通;

“刘师傅,没关系,六级也够用,我也暂时没打算继续考核先。”

刘师傅有点着急;“你怎么不去继续去考核呢?”

“刘师傅,我在轧钢厂这边工作,也用不上,这个之后再看看情况吧。”何雨柱连忙解释。

“也行,这个你自己的意愿吧。”

“对了,你这一次厨师证是发到你工作的地方,还是?”刘师傅最后问道。

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